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사과는 사계절 내내 사랑받는 과일이지만, 사실 시기마다 대표 품종이 다르다는 점 알고 계셨나요?
가을 초입에 시장에 가장 먼저 등장하는 것이 홍로, 그리고 늦가을부터 겨울까지 꾸준히 사랑받는 것이 부사입니다.
하지만 막상 사과를 사려 하면 “홍로와 부사, 뭐가 다르지?” 하고 헷갈리는 경우가 많습니다. 제철 시기부터 맛과 가격까지 차이가 뚜렷하기 때문에, 알고 먹으면 더 현명하게 선택할 수 있습니다.
오늘은 홍로사과의 제철과 특징, 그리고 부사와의 차이까지 정리해 드릴게요.
1. 홍로와 부사의 차이점
크게 3가지로 나눌 수 있습니다.
1. 수확 시기
2. 외형
3. 보관성
👉 정리하면, 홍로 = 가을 맛보기 사과, 부사 = 겨울 대표 사과라고 할 수 있습니다.
2. 홍로사과의 특징
- 크기: 중간 크기로, 한 손에 쥐기 좋음.
- 색감: 선명한 빨강색이 전체에 퍼져 있어 시각적 만족감이 큼.
- 향: 신선하고 상큼한 향이 강해, 잘 씻어 한입 베어 물면 ‘가을이 왔다’는 느낌을 준다.
- 당도·산도: 평균 당도 14브릭스 전후, 산미가 적당히 어우러져 상큼달콤.
- 식감: 아삭하지만 부사보다는 조금 더 부드럽고 수분감이 풍부하다.
3. 홍로사과의 제철
홍로사과의 제철은 9월 중순~10월 초입니다.
- 이른 가을에 수확해 바로 출하되며, 신선도가 생명.
- 제철을 놓치면 쉽게 물러지거나 단맛이 줄어드므로, “딱 가을”에 즐겨야 가장 맛있습니다.
- 그래서 추석 선물세트에도 빠지지 않는 단골 품종이 바로 홍로입니다.
4. 홍로 vs 부사 맛 비교
- 홍로: 상큼한 단맛, 수분이 많아 한입 베어 물면 입안 가득 시원함이 퍼짐.
- 부사: 진한 단맛, 아삭하면서도 단단한 식감, 시간이 지날수록 단맛이 더 응축됨.
👉 홍로는 상큼·가을의 신선함, 부사는 진하고 묵직한 겨울 단맛이 매력.
5. 가격 차이
- 홍로사과: 수확 시기가 짧고 저장성이 약해, 제철에만 잠깐 저렴하게 즐길 수 있음.
- 부사사과: 대량으로 출하되고 보관이 가능해, 가격 변동은 크지 않음.
전체적으로 홍로는 제철 한정 ‘가성비 좋은 사과’, 부사는 사계절 두루 사랑받는 스테디셀러라고 할 수 있습니다.
결론
정리하자면,
- 홍로사과는 9~10월 초 제철에만 맛볼 수 있는 가을 대표 사과. 색감이 예쁘고 향이 진하며 상큼달콤하다.
- 부사사과는 11월 이후 본격 출하되어 겨울 내내 즐길 수 있는 스테디셀러. 단단하고 달콤하며 저장성이 뛰어나다.
- 가격 면에서는 홍로가 제철 한정으로 가성비 좋고, 부사는 안정적이며 조금 더 비싼 편.
혹시 지금 마트에서 사과를 고르신다면, 가을에는 홍로, 겨울엔 부사를 기억하세요. 한입 베어 물었을 때 계절이 느껴지는 사과, 그게 바로 홍로와 부사의 매력입니다.
