살아있는 꽃게 손질법1 꽃게 금어기 2025 제철 언제 암꽃게 수꽃게 살아있는 게 손질 알아보기 꽃게는 한국인이라면 누구나 좋아하는 제철 해산물 중 하나입니다. 봄에는 알이 꽉 찬 암꽃게가, 가을에는 살이 꽉 차고 담백한 수꽃게가 제철을 맞이합니다. 꽃게탕, 꽃게찜, 꽃게무침 등 다양한 요리에 활용되며, 신선한 꽃게를 고르는 방법과 손질법만 잘 알면 집에서도 전문점 못지않은 요리를 즐길 수 있습니다. 이번 포스팅은 꽃게 제철과 금어기가 언제인지 그리고 살아있는 꽃게 손질법까지 한눈에 정리해드리겠습니다. 꽃게 제철은 언제일까?꽃게는 계절에 따라 맛과 풍미가 달라집니다.봄(3월~6월) : 암꽃게의 제철입니다. 이 시기 암꽃게는 알이 꽉 차 있어 꽃게찜이나 간장게장으로 많이 활용됩니다. 특히 알이 가득 들어 있는 알배기 암꽃게는 봄철 별미로 꼽힙니다.가을(9월~11월) : 수꽃게의 제철입니다. 가을 꽃.. 2025. 8. 30. 이전 1 다음
